+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Можно ли ставить киоски по приготовлению кофе на стании электричек

Можно ли ставить киоски по приготовлению кофе на стании электричек

Немного расскажу о себе: более 10 лет работаю в частной развивающейся компании в сегменте b2b, имею прямое отношение к управлению фирмой и соответственно какой-никакой уже опыт. Перед тем как влазить в кофейный бизнес, я конечно же почитал о нем - о низкой "цене входного билета" все можно взять в аренду и конечно быстрой окупаемости. Весной прошлого года так получилось, что судьба свела меня с парнем, который открыл кофейный бизнес открыл небольшую точку по варке кофе. Он имел большой опыт работы бариста, но был ограничен финансово. В тот момент мне так хотелось создать свой частный бизнес и финансы вроде как позволяли, я решил войти в долю.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Кофе с собой киоск павильон

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Как открыть точку с кофе навынос

Немного расскажу о себе: более 10 лет работаю в частной развивающейся компании в сегменте b2b, имею прямое отношение к управлению фирмой и соответственно какой-никакой уже опыт. Перед тем как влазить в кофейный бизнес, я конечно же почитал о нем - о низкой "цене входного билета" все можно взять в аренду и конечно быстрой окупаемости. Весной прошлого года так получилось, что судьба свела меня с парнем, который открыл кофейный бизнес открыл небольшую точку по варке кофе. Он имел большой опыт работы бариста, но был ограничен финансово.

В тот момент мне так хотелось создать свой частный бизнес и финансы вроде как позволяли, я решил войти в долю. С партнером мы условились, что я являюсь инвестором, он будет ген. При этом основные стратегические вопросы согласуются со мной, тактические же решает он самостоятельно. Бизнес-план мой партнер мне показывал, глубоко я не стал вникать, а зря Доверился я наивно тому, что точка уже функционировала и вроде как имела какой-никакой поток людей. Мой расчет был прост - поскольку товар не сложен и низки вложения и есть человек с опытом работы, то нужно всего лишь время на раскрутку проинвестировать в "условно-постоянные затраты" и в раскрутку.

По сумме инвестиции согласно бизнес плана "БП" было необходимо порядка т. Барная стойка уже к тому моменту существовала.

Первая локация располагалась в Уфе на ост. Округ Галле, на приличном удалении от проезжей части. После 1,5 мес работы и практически снижения потока покупателей и необходимостью просто вливании денег в далеко недешевую аренду 70 т. ИТОГО не менее т. Чтобы не "вылететь в трубу" принял решение сменить локацию.

Это был круг ада номер 1 нужно было доказать "носителю идеи" и тому, кто начинал этот бизнес что он не прав.. Подобрали более объект более проходимый правда меньшей площади - 18 м2 прошлый был порядка 40 м2 на ост. Из минусов было только отсутствие водоснабжения, отопления и водоотведения. Из плюсов цена в 2 раза дешевле, а совместно с большим трафиком сулила быструю окупаемость. Насмотревшись видео о быстрых деньгах на кофейном бизнесе решили, что главное это качество товара по зернам работаем только с проверенными поставщиками с отличным качеством обжарки и конечно место где можно посидеть и поговорить.

На окупаемость даже в этом месте мы никак не могли выйти. Сначала к нам заходили водители автобусов - как нам показалось постоянные клиенты, просили все как можно дешевле и конечно "нормальную" еду.

Оборот первое время начал расти. Мы обрадовались, но зря.. Партнер работал на объекте сам, пытаясь таким образом съэкономить, но в конечном итоге это все превращалась в постоянное отсутствие работы объекта потому что было много текущих вопросов в т. В какой-то момент я даже ультимативно сказал, что принимаем на работу сотрудников ибо он директор. Это был круг ада 2. Партнер пытался делать все сам, считая что съэкономит и быстрее выйдет на окупаемость.

Пытался воздействовать на поток людей через соц. Но лишь на качестве одного достаточно примитивного товара невозможно раскрутить объект, нужна идея, оформленная, красивая идея. На уровне небольшой "отрицательной" прибыли мы так проболтались почти пол года, что было очень зря, стратегические решения нужно было принимать раньше Количество потребителей особо не увеличивалось были постоянные , но в целом продаж больше т.

Долги увеличивались, прибыль отсутствовала. Партнер не выполнял функцию директора видимо все-таки не всем дано быть управленцами , был бариста.. В один прекрасный день принял решение, что нужно что-то менять - нужно увеличить сумму чека и увеличить количество потребителей. Пришлось "разойтись по доброму" с партнером и взять на себя бразды правления. Круг ада 3 был конечно доказательство партнеру что его решения как управленца неверны. Что нужно что-то менять, но 2 головы у одного живого объекта не приведут ни к чему хорошему.

Круг ада 4 был разойтись с партнером в нормальных отношениях. Поверьте это действительно не просто, требует и денег на переоформление и сил и нервов на переговоры. Самое главное в моем случае это смириться с безнадежно утраченными деньгами.. Это было кругом ада 5. Пришлось дополнительно закупить оборудование в т. В то же время я познакомился с женой коллеги - поваром технологом Анной пожалуй общение только с ней спасло меня от идеи полного закрытия объекта. Я взял ее в штат в роли директора.

Вместе с ней оборудовали кухню, ввели основное меню в т. В ближайшее время вводим завтраки. Кругом ада 6 оказались люди. Прием людей для создания команды это отдельная история. Название кофейня у все ассоциируется с только приготовлением кофе.

Большинство с кем довелось общаться что повары, что люди с минимальным опытом рассчитывали что готовить тут совершенно не нужно, все из полуфабрикатов, но это не так. Мы постарались сделать везде, где позволяет площадь полный цикл производства.

Большинство соискателей не выдерживали и дня приготовления.. С горем пополам лишь за 1,5 месяца набираем команду. Круг ада 7 это ожидание. Довести до людей, что на остановочном павильоне может готовиться достойная еда, великолепное кофе, да и отличный вид открывается из окон - это длительный процесс.

Но я верю в здравый смысл данной идеи. Понял на сколько важна команда, слаженный коллектив и распределение ролей здесь об этом описал мало, но это тема отдельная ;. На сколько нужна идея и цель в бизнесе просто открыть как у всех не пойдет, вы четко должны представлять куда движетесь и что будет на выходе ;.

Нельзя превращать бизнес в бездонную яму по засасыванию денег. Ты не поверишь, но это так! Подавляющее большинство обеспеченных людей сдают какую-либо недвижимость в аренду. Только сначала надо потрудиться, чтобы заработать на эту недвижимость. Ну, или спиздить А потом на пенсии сидеть курить ковер. Планирую купить шаурму на обед в понедельник.

Только не хватает активов. Наверное придется взять кредит. Ну а если вкладывать почти все деньги в недвижку, которая не особо дешевеет если в рублях хехе? Деньги в недвижку надо вкладывать в начале 00х - когда и гос.

Только машиной времени. Не останавливайся на достигнутом. Мечтай шире, что будешь жить на Бали, а деньги будут капать тебе на счет непрерывным потоком просто потому что ты такой офигенный парень. Когда у тебя есть наличные деньги в размере приличной площади в ТЦ, например, надо еще задуматься, правильное ли вложение купить с много миллионов площадь и сдавать ее.

Самоокупаемость здесь не самое важное. Это неплохой способ сохранить деньги, зарабатывая немного. Я думаю что для большинства некрупных рантье недвижимость это просто свои деньги в другом виде. Тут тоже гемор со сдачей в аренду бывает. Родители сдают помещение-бывший магазин, квадратов. После 5 лет мучений его наконец сдали нормальным арендаторам и то не ясно как на долго.

А ещё постоянно приходится ругаться с управлением дома в котором это помещение, то с каких-то таких херов родители должны платить за свет в подъезде, хотя никаким боком не пользуются им, то за дворника должны платить, хотя всегда там уборщица наемная, то ещё какая-то хрень. Пффффффффф Америку открыл Ты думаешь, что ТЦ просто так плодятся? Я строил один, все цены, и договора видел, и ох Которые их без штанов оставят. Жил я в доме, на галле, где кофейня была. Каждое утро, я проходил мимо нее.

И каждое утро глядя на кофейню, у меня возникало желание купить кофе. И я покупал его, через дорогу, в макдональдсе. И не я один так делал. Студенты, мои коллеги, школьники, все переходили дорогу и покупали кофе в маке. Не потому что, у вас кофе плохой.

Просто вы закрыты утром. Тут даже пост был, нафига делать часы работы кофейни, где кофе с собой, тогда когда уже все на работе. И, да, поищите тот пост с обсуждением часов работы кофеен, возможно он поможет вам оптимизировать время. Постоянно проезжаю мимо. И вот, что я вам скажу - открыться напротив более дешевого KFC идея так себе.

А еще "остановка" отпугивает.

Как открыть точку с кофе навынос. Бизнес план: все от выбора места до окупаемости

Ссылка эта была на статью РБК о рынке кофе с собой. Знаю, знаю, рынок кофе с собой и стандартная кофейня это разного поля ягоды, но не далее чем сегодня Кофе лайк открыл в Ижевске полноформатную кофейню до этого были максимум кофе-бары. Так что скоро они будут в открытую конкурировать со стационарными кофейнями и поведут свою целевую аудиторию в такой формат. Именно поэтому надо изучить потенциального противника.

Log in No account? Create an account. Remember me.

Занимается предпринимательством с 17 лет. Основал пять бизнес-проектов, три из которых продолжают работать. Столичные вузы часто приглашают меня выступить перед студентами. Ребята, мечтающие о предпринимательстве, даже не подозревают, насколько это сложный вид бизнеса.

Как увеличить оборот кафе в три раза за полгода

Около метро Выхино не где купить печатную продукцию ,раньше были киоски печати ,но их снесли и вообще надо благоустроить территорию у метро Выхино. Прошу вернуть киоски печати, они должны быть у наружного выхода каждой станции метро и в подземных переходах, как это было раньше. Это превратилось в проблему: купить газету или журнал, людям крайне неудобно. Это относится ко всем районам Москвы. В районе Жулебино отсутствуют палатки мосгортранса, в которых можно приобрести билет на автобус или пополнить проездной. Учитывая количество школ и школьников, такой киоск просто необходим! Просим вас установить киоски мосгортранса, хотя бы у метро Жулебино. Уважаемый мэр! Почему с улиц Москвы исчезли палатки с мороженым? Вы лишили Москву ее символа - московского мороженого!!!

Предложения от жителей города

Эта версия сайта не поддерживается с 5 сентября года. Приглашаем на новый сайт Центра поддержки предпринимательства! Степная, 73 , О центре Информационный раздел Поддержка бизнеса Вопросы экспертам Полезные ссылки. Главная страница Информация об экспертах Вопросы экспертам.

Кофе пьют все больше и больше, и киоском с кофе навынос уже мало кого удивишь.

Your IP address will be recorded. Log in No account? Create an account. Remember me.

Какими должны быть остановки общественного транспорта

На основе типов деятельности Станция кофе, мы подобрали максимально близкие, аналогичные организации:. Адреса: — Ленина, 12 — 1 этаж — Большевистская, — 1 этаж — Северная, 11 — 1 этаж Ещё 10 адресов. Адреса: — Гусинобродское шоссе, 20 — 2 этаж — Курчатова, 1 — 3 этаж — Пасечная, 1а — 1 этаж Ещё 2 адреса. Посмотреть 27 других отзывов клиентов.

Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Одним из интересных вариантов для вложения инвестиций можно назвать кофейные стартапы. Поэтому запуск новых проектов, особенно в секторе мобильных кофеен, может оказаться нынче вполне оправданным. Но этот бизнес не так прост, как может показаться на первый взгляд, уточняют в Ассоциации мобильных кофеен. Важно следить за техническим состоянием оборудования, чтобы избежать каких-либо ЧП , которые могут привести к взрыву газовой системы. Также непросто работать в легальном поле: в законодательстве четко не прописана деятельность кофемобилей", — предупреждает основатель специализированной ассоциации Алексей Бусаев.

Вопросы и ответы

.

Как открыть кофе с собой, затраты, окупаемость точки с кофе на вынос подойдет для требуемой скорости и объемов приготовления кофе. на торговую стойку, оформление арендуемого островка или киоска и.

.

Станция кофе

.

Как открыть мобильную кофейню: бизнес-план

.

.

.

.

.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев.

© 2018-2019 sell-engine.ru